Testez vos connaissances sur les loups grâce à un quizz composé de 10 questions.

Bibliographie

• Les loups et les chiens
• Des loups et des hommes

Des loups et des hommes chez De Borée

« Des loups et des hommes » est écrit par Daniel Bernard, Docteur en anthropologie sociale et historique. Passionné par le Berry dont il est originaire, Daniel Bernard consacre depuis de nombreuses années ses écrits à l’histoire rurale et aux loups.
« Des loups et des hommes » retrace la vie commune de l’Homme avec la bête sauvage en s’appuyant sur de nombreux documents. L’ensemble de cet ouvrage est ponctué d’illustrations sous forme de photographies, gravures, coupures de presse,etc. qui rendent sa lecture fluide.
Tout au long de son livre Daniel Bernard cite des textes historiques qui raviront les férus d’Histoire.
Au fil des pages, on comprend mieux les enjeux qui ont poussé à l’extermination du loup.

La première partie du livre est consacrée aux faits historiques qui ont conduit à l’extermination du loup et plus récemment sa réapparition. En revenant sur des faits historiques, Daniel Bernard nous aide à mieux comprendre nos ancêtres et leurs choix.
La seconde partie fait écho à la première en expliquant les mythes et légendes qui incitent aujourd’hui encore au rejet ou à la peur de l’animal. Le loup fait encore partie de notre quotidien, ne serait-ce, par exemple, que par les expressions. Qui n’a jamais dit « Quand on parle du loup, on en voit la queue… »

Il semblerait qu’il faille attendre beaucoup plus de temps pour faire changer les mentalités vis-à-vis du prédateur qu’il n’en a fallu pour l’éradiquer de son milieu naturel.

Dans son ouvrage, Daniel Bernard reste neutre, ni pour ni contre le loup, il nous livre ses observations d’historien. Il en arrive pourtant à la conclusion que cet animal ne laisse personne indifférent… Pour ou contre le loup ? Cet ouvrage a pour but de documenter et non de polémiquer. Avant de se positionner dans un « camp » il est bon de connaître l’histoire de ce prédateur tant décrié.

Un livre à mettre entre toutes les mains des personnes qui se passionnent pour cet animal sauvage !

J’ai aimé…mais…

• Les textes cités même si parfois je les ai trouvé un peu longs à mon goût
• La présence d’illustrations variées : objets, photographies, gravures, coupures de presse, mais je regrette la bichromie sépia, la couleur aurait donné une véritable plus-value au livre (hélas peut-être aussi au prix…)

Sommaire

Le loup dans le temps et dans l’espace

• Vie, mœurs et dégâts des loups
• Le loup, un danger pour l’espèce humaine ?
• Le loup dans l’histoire
• Lutter conter le loup
• De la fin des loups à la réapparition actuelle

Le loup : entre le mythe et la légende

• Le folklore du loup Traditions populaires des pays de France
• Mentalités, croyances et légendes
• De la sorcellerie à la lycanthropie

Des loups et des hommes
Auteur : Daniel Bernard
Éditeur :  De Borée
Format : 21 cm ; 256 pages ; illustrations en sépia
Date de parution : 2011
Prix : 14,90 €
ISBN : 978-2-8129-0442-4

Un hamster gourmand chez Gallimard

Isidore est un hamster curieux, et quand il trouve la porte de sa cage entrouverte il décide de partir en exploration. De la hauteur d’un hamster le monde est bien différent et tout paraît impressionnant. Dans son périple, Isidore découvre une friandise, un trésor inattendu pour le rongeur. Pendant qu’Isidore se régale avec son caramel, toute la famille s’inquiète de la disparition de son hamster. Heureusement, les recherches finiront par être fructueuses.

Dans cette nouvelle aventure, Lionel Koechlin utilise des dessins colorés aux traits simples et très évocateurs pour les plus petits. Au premier regard on reconnait le style de Lionel Koechlin. Les aplats de couleurs et le côté expressif des personnages plairont aux enfants. Le format et les pages cartonnées rendent très maniable ce livre pour les mains des petits de 2 à 4 ans.

A la fois drôle et pleine d’amour, l’histoire d’Isidore montre l’importance de la place d’un animal de compagnie au sein de la famille.

Un hamster gourmand
Auteur : Lionel Koechlin
Illustrateur: Lionel Koechlin
Éditeur :  Gallimard
Collection : Hors Série Giboulées ; Giboulées
Format : 18 cm ; 12 pages ; illustrations en couleurs
Date de parution : 2012
Prix : 5,00 €
ISBN : 9782070643189

Le chat, comme tous les carnivores, possède une flore intestinale très sensible. Il peut donc parfois être constipé ou avoir la diarrhée.

Afin d’éviter tout problème de transit à votre chat, choisissez une nourriture adaptée à ses besoins et à son âge. Tout changement d’alimentation doit s’effectuer sur une période de transition d’une à 2 semaines.

Un apport régulier en probiotiques peut aider à réguler favorablement la digestion des chats. La spiruline, de part son effet antioxydant, peut aussi contribuer à l’amélioration de l’état général du chat.
Si votre chat à la diarrhée, il s’agit d’un motif préoccupant. Il faut alors veiller à ce que le chat boive régulièrement pour compenser la perte en eau et consulter un vétérinaire si les symptômes persistent. En cas de constipation, il faudra également surveiller les quantités d’eau absorbées par le chat et s’interroger sur la régularité de son activité physique. On peut compenser les apports en eau par une nourriture humide. Ajouter à la ration du chat de l’huile d’olive permet de donner de l’énergie et réguler naturellement le transit grâce aux acides gras. Une cure de gel d’aloé véra buvable améliore le confort digestif des chats.

Pour tous les dosages reportez vous à l’avis de votre vétérinaire, lui seul saura vous conseiller au plus juste un traitement de phytothérapie.

Bibliographie : Phytothérapie et soins naturels pour mon chat du Dr Céline Gastinel-Moussour. Ouvrage dans lequel vous trouverez tous les dosages et beaucoup de recettes naturelles pour soigner votre chat.

Théo, la nouvelle Drôle de Petite Bêtes

« Théo le Mulot » vient compléter la famille des Drôles de Petites Bêtes d’Antoon Krings.

Chez la famille Mulot, quand les parents sont aux champs, les enfants sont sensés jouer sagement autour du terrier. Les consignes sont claires, il ne faut pas s’éloigner et encore moins aller dans la forêt. Pourtant, Théo se laisse entraîner par un écureuil qu’il poursuit jusque dans les bois. Ses frères et soeurs essaient de le retrouver, mais sans succès. Le soir, Théo rentre au terrier avec plein de choses à raconter et plein de bonnes choses à manger. Ses frères et soeurs gardent le secret, inutile que les parents découvrent la désobéissance de Théo…
Le jour où une inondation guette le terrier de la famille Mulot, seul l’écureuil décide de partager son logement. Les mulots sont bien contents que Théo ait fait la connaissance de cet habitant de la forêt si hospitalier. La vie dans les bois est moins effrayante que ce que les parents mulots pensaient !

Dans cette aventure, Antoon Krings met en avant la solidarité, l’entraide, et la différence. La peur de l’inconnue peut être vaincue et l’on découvre parfois de bonnes surprises : un nouvel ami prêt à partager gîte et couvert !

Les illustrations à la peinture d’Antoon Krings raviront les enfants.
Comment résister à ces petits mulots vêtus de petits gilets et robes colorés ?

Théo le Mulot
Auteur : Antoon Krings
Illsutrateur : Antoon Krings
Éditeur :  Gallimard
Collection : Drôles de Petites Bêtes ; Giboulées
Format : 19 cm ; 25 pages ; illustrations en couleurs
Date de parution : 2012
Prix : 6,00 €
ISBN : 978-2-07-064584-8

Vous aimerez naturellement :

• Merlin le Merle : Drôles de Petites Bêtes 
• Le chouchou de Mireille l’Abeille

Pierrette Nardo Photo : © P. Nardo

Quelle fleur cuisinez-vous le plus souvent ?
La capucine.

En été, pour vous protéger du soleil, vous êtes plutôt casquette, bob ou chapeau de paille ?
Un chapeau en tissu de ma création.

Quelle petite astuce écologique auriez-vous envie de partager avec nos lecteurs ?
Utiliser du savon noir pour les traitements du jardin : outre qu’il est insecticide, il limite de nombreuses maladies.

Les journées font 25 heures, vous passez cette heure supplémentaire au jardin ou en cuisine ?
A lire.

Vous êtes plutôt pomme ou poire ?
Pomme ou grenade.

Pour les chats et les chiens nés en 2012, les noms commencent par la lettre H. Quels sont les quatre noms qui  vous viennent aussitôt à l’esprit ?
Hugh, Hachette, Haha, Hector

Quel geste « beauté » effectuez-vous quotidiennement ?
Un massage avec des huiles.

C’est la crise, vous n’avez la possibilité de semer que trois légumes, quelles graines  choisissez-vous ?
Potirons, carottes, choux.

Pour vous un dessert rapide, c’est tarte aux fruits ou quatre quart ?
Un crumble aux fruits.

Quels sont vos projets en matière d’écriture ?
Divers et en attente de décision…

Pierrette Nardo dans son jardin Photo : © P. Nardo

Pierrette Nardo est l’auteur de Cuisinons les fleurs.

Les chèvres aux yeux doux

« Les chèvres aux yeux doux » est écrit par Stephen Davies qui vit depuis 10 ans en Afrique et côtoie régulièrement les Peuls, peuple éleveur de bétail . Christopher Corr, grand voyageur, a réalisé les illustrations aux couleurs acidulées.

Direction l’Afrique et la ville de Tombouctou où vit Al Haji Amadou avec ses trois épouses, ses sept enfants et une joyeuse ménagerie composée de vaches, dromadaires, ânes et chèvres. La cohabitation entre les cinq chèvres d’Al Haji Amadou et sa famille devient difficile. La seule solution, vendre les chèvres aux yeux doux. Une fois au marché, il n’est pas si simple de vendre les animaux…

Sous une forme d’une ritournelle, les jeunes enfants apprendront les nombres et pourront même s’aider des illustrations aux couleurs chatoyantes. Une histoire dépaysante qui plaira aux enfants dès 3 ans.

Les chèvres aux yeux doux
Auteur : Stephen Davies
Illustratrice : Christopher Corr
Éditeur :  Gallimard Jeunesse
Format : 23 cm ; 32 pages ; illustrations en couleur
Date de parution : 2012
Prix : 12,50 €
ISBN : 978-2-07-064365-3

Phytothérapie et soins naturels pour mon chat

« Phytothérapie et soins naturels pour mon chat » est écrit par le Docteur Vétérinaire Céline Gastinel-Moussour. Dans cet ouvrage, Céline Gastinel-Moussour nous offre la possibilité d’améliorer le quotidien de notre chat grâce aux bienfaits des plantes de manière simple.
Ce livre est divisé en trois parties : fonctionnement de l’organisme et maladies, plantes et solutions naturelles et enfin, un cahier pratique. En plus d’un classement des maladies et des plantes par ordre alphabétique, la présence d’un index détaillé permet d’aller rapidement à l’essentiel.
Comme dans son précédent ouvrage Des plantes et des soins naturels pour mon animal de compagnie, Céline Gastinel-Moussour utilise la première personne pour nous livrer ses conseils, astuces ou mises en garde. La vétérinaire nous fait part bien évidemment de son expérience professionnelle, mais elle partage aussi son point de vue en tant que propriétaire passionnée par ce félin domestique qu’est le chat.
Dans ce livre, Céline Gastinel-Moussour met en avant la phytothérapie qu’elle utilise au quotidien sur ses patients à quatre pattes. Elle nous offre des recettes faciles à réaliser et surtout justement dosées pour les chats. Tisanes, décoctions, applications d’huiles essentielles ou inhalations sont autant de moyens que détaille la vétérinaire pour vous aider à améliorer le fonctionnement de l’organisme de votre chat.
Si l’huile d’olive, l’aloé véra ou la passiflore sont bons pour votre chat, vous veillerez cependant attentivement à ce qu’il reste éloigné du gui, du café ou de l’ail. Quelle plante utiliser pour quelle occasion ? Tout est noté et surtout les plantes à éviter ! Grâce au carnet de recettes et aux recommandations détaillées de Céline Gastinel-Moussour oserons-nous dire que votre chat se portera comme un coq en pattes ?
Cet ouvrage richement illustré de photos de plantes et de chats est complété par un DVD où la vétérinaire vous livre en vidéo ses trucs et astuces. Vous apprendrez par exemple que trois techniques sont possibles pour faire entrer un chat dans sa caisse de transport ou encore comment faire prendre une inhalation à votre chat efficacement et en toute sécurité.

En lisant ce livre vous découvrirez qu’il est relativement facile d’améliorer la santé de son chat et de le conserver en pleine forme grâce à des moyens 100% naturels. Un ouvrage à mettre entre toutes les mains des propriétaires souhaitant une vie saine et naturelle pour leur chat.

Phytothérapie et soins naturels pour mon chat
Auteur : Céline Gastinel-Mousssour
Illustrateur : Céline Gastinel-Mousssour
Éditeur :  Le Courrier du Livre
Format : 22 cm ; 224 pages ; illustrations en couleur + DVD
Date de parution : 2012
Prix : 19 €
ISBN : 978-2702908723

Recette de Sylvain et Leanne Photo : © S & L Chevallier

Sous la douche, vous êtes plutôt savon liquide ou pain de savon ?
Pain de savon car nous sommes très attentifs à ce qui sort de nos évacuations d’eaux usées. En outre, nous sommes aussi très sélectifs dans nos choix de produits pour ne pas ramener d’emballage à la maison (c’est pour cela que nous n’avons jamais fabriqué de savon liquide !)

Quel colorant naturel utilisez-vous le plus souvent pour égayer vos savons ?
Argiles (verte, rouge, blanche) sous forme de poudre mais aussi le jus de carottes et quelques macérations de plantes.

Quel geste simple effectuez-vous régulièrement pour préserver l’environnement ?
Nous cuisinons local et de saison. Le potager. Nos producteurs sont devenus des amis à force de se fréquenter. Nous coordonnons une amap, et activons des réseaux autour d’une asso environnementale. Nous optimisons nos déplacements en voiture. Évitons le supermarché et les produits transformés (même bios). Nous achetons responsables, d’occasion, recyclés, etc. consommons des vacances de proximité. Dans notre activité, nous opérons que la vente directe dans un rayon de 50 kms (sauf vente à distance). Ouf, 10 ans de petits gestes cumulés qui nous procurent beaucoup de plaisir! Pas de notions de sacrifice!

Nous vous connaissons pour vos recettes de savon, quelle recette de cuisine connaissez-vous par cœur ?
Les crêpes, le poulet basquaise, le dhal indien, le ragout de lentilles, le chou farci, le pancake canadien, le curry thailandais, la cuisine est au centre de notre quotidien!

Vous avez une tache violette sur un vêtement : cassis ou myrtille ?
Myrtille !

Pour les vacances d’été : plage, campagne ou tranquillement dans votre jardin ?
Notre jardin à la campagne pas loin de la plage (à 50 km ) !

Qu’est-ce que le mot raton laveur vous évoque ?
Le pays de Pocahontas (le mien, Vancouver !)

Le soir, vous éteignez directement le lumière ou vous prenez le temps de lire ?
Lecture, lecture…

Pour fabriquer un savon destiné à laver un chien, quelles huiles essentielles conseilleriez-vous d’ajouter ?
tea tree, lemongrass, litsea cubeba. Une touche d’huile de neem, huile végétale issue de la médecine ayurvédique…

Vous avez écrit Je crée mes savons au naturel, cet ouvrage aura-t-il une suite ?
Rien à signaler pour le moment. Plutôt irons nous vers quelque chose de plus engagé vers « le choix d’une vie simple » ou bien…. « la cuisine maison ».

Retrouvez Leanne et Sylvain sur www.aromanature.com et découvrez leur livre Je crée mes savons au naturel.

La famille Chevallier au grand complet Photo : © S & L Chevallier

Thé vert Sencha fukuyu (japonais)

Si nous avons pris l’habitude de nous simplifier la vie en utilisant des thés en sachet, il faut savoir que préparer un thé à partir de feuilles de qualité est une opération relativement rapide et sans comparaison d’un point de vue gustatif.
Afin de bien préparer son thé, il faut déjà en connaître la variété. Qu’ils soient noirs ou verts, tous les thés proviennent du même arbre, le théier. C’est la manufacture des feuilles qui fera la différence. La dose idéale pour une tasse de thé est de 2 grammes. Contrairement aux idées reçues véhiculées par la simplicité et la rapidité d’utilisation des bouilloires électriques, l’eau bouillante est à proscrire pour l’infusion de feuilles de thé. Nous vous conseillons donc d’attendre quelques minutes avant d’utiliser l’eau de votre bouilloire (de préférence eau en bouteille ou eau filtrée). La température idéale de l’infusion dépend de la sorte de votre thé. Vous pouvez suivre le mémo suivant qui répertorie quelques généralités de base :

• le thé vert (non fermenté) 2 à 3 minutes entre 75°C et 85 °C
• le thé noir (fermenté) 4 à 5 minutes entre 85°C et 95°C
• le thé Oolong (semi-fermenté) 5 à 7 minutes entre 85°C et 95°C
• les thés blancs (bourgeons) 5 à 8 minutes entre 60°C et 75°C
• les Rooibos : 4 à 5 minutes entre 80°C et 90°C
• les thés en mélange : utiliser les températures et le temps d’infusion du plus fragile

Vous pouvez bien évidemment affiner ces données en demandant conseil auprès de votre fournisseur de thés, mais également en ajustant votre mode d’infusion à vos propres goûts.
La matière de votre théière compte également, les théières en terre sont poreuses et conservent le goût des précédentes infusions ce qui pourraient altérer le goût de votre thé. Certaines céramiques peuvent être également poreuses en fonction de leur qualité. La théière en fonte reste la valeur sure. Son prix est plutôt dissuasif… Vous pouvez également vous tourner vers des filtres individuels réutilisables à mettre sur vos mugs. Les tasses à thé en verre sont également un joli compromis. Elles vous permettent de profiter de la couleur de votre infusion, mais attention le verre refroidit très vite.

Thé noir et thé rouge, aussi appelé rooibos

Article rédigé à partir des conseils de Tea & Cie, comptoir et salon de thé breton.

Parce qu’un bon livre doit être accompagné d’un bon thé, Lecture-au-Naturel.fr est heureux de compter Tea & Cie parmi ses partenaires.

Nos thés coup de cœur chez Tea & Cie :

• Demianka , un thé noir aromatisé, recette traditionnelle Russe bergamote, épices
• Bacara, thé blanc, orange, pétales et boutons de fleurs

Retrouvez d’autres conseils, des accessoires et des thés de qualité sur le site Tea & Cie qui assure la vente par correspondance grâce à sa boutique en ligne.

A lire également :

• Les tisanes