Portraits de poules

Portraits de poules aux éditions De Borée

« Portraits de poules » est écrit par Jean-Claude Périquet qui est le président de la Fédération française des volailles.

Les poules présentées dans ce livre sont classées alphabétiquement par leurs origines géographiques. La France, l’Europe et le reste du monde possèdent leurs propres races de poules.

Dans ce livre, les poules sont décrites par la qualité de leur ponte, leur usage particulier ou leur aspect ornementale et enfin si la race est rare ou commune grâce à des pictogrammes. Vous découvrirez en un seul coup d’œil les qualités de telle ou telle poule.

Chaque race est succinctement décrite grâce à une « fiche d’identité » où l’on trouve le poids de la poule, du coq et des œufs aussi bien dans la version naine que grande race.
Les couleurs autorisées pour chaque race sont aussi mentionnées, tout comme ses aptitudes : ornement, chaire ou ponte.
Les photographies de grandes tailles présentent chaque race de poule.

Le saviez-vous ?

L’élevage des poules et des coqs pour leurs plumes dans le but de remplir des édredons n’existe plus aujourd’hui.
Il y a pourtant une exception à cet élevage pour le plumage : la fabrication d’appâts pour la pêche.
Les pêcheurs de truites en France apprécient tout particulièrement le coq de pêche du Limousin pour la réalisation de leurs mouches. Les plumes utilisées sont nommées hackles et proviennent du plumage à l’arrière du cou du coq (également appelé camail).

Portraits de poules en vidéo

Portraits de poules
Auteur : Jean-Claude Périquet
Illustrateur : Axel Scheffler
Éditeur : De Borée
Format : 25 cm ; 191 pages ; illustrations en couleur
Date de parution : 2010
Prix : 26 €
ISBN : 978-2-8129-0167-6

Une histoire pour les enfants avec des poules :

 
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